2007年09月05日
【介護用品】カスピ海ヨーグルトが便秘の改善に有用【福祉用具】
フジッコ、カスピ海ヨーグルトが要介護高齢者の便秘症の改善に有用であることを実証
フジッコは、介護老人保健施設都筑シニアセンター（横浜市）および静岡県立大学薬学部石田均司先生との共同研究で、カスピ海ヨーグルトが介護を必要とする高齢者の便秘改善に有用であることを実証した。
カスピ海ヨーグルトは、家庭で簡単に作ることができ、健康にも良いといわれる牛乳発酵物。長寿の研究で著名な家森幸男氏（武庫川女子大学国際健康開発研究所長・生産開発科学研究所学術顧問）が、長寿者が多いことで知られるコーカサス地方を調査した際に、栄養分析のため持ち帰ったものがはじまり。その後、日本の気候的風土に合ったものが、人づてに広がっていった。酸味が少なく口当たりがクリーミーで、とろりとした独特の粘りがあることがその特徴。味わいにコクがあるため食べやすく、従来のヨーグルト好きの人にはもちろん、酸っぱさが苦手な男性や子ども、年配の人の栄養補給にも適しているという。
同社は家森氏の協力のもと、優良株であるLactococcus lactis subsp. cremoris FC株（ラクトコッカスラクティスサブスピーシーズクレモリスエフシー株）を分離し、安全に家庭で植え継ぐことのできるる種菌やそれを用いた製品開発を行ってきた。その健康効果については、すでに整腸効果や肌機能低下の予防効果など、数多くの学術報告が行われている。
通常、ヨーグルトは、食べ物の飲み込み（嚥下（えんげ））が困難な人や介護を必要とする人であっても、安全に食べられる食品とされている。一方、ヨーグルトには整腸作用をはじめ、様々な健康効果が知られていることから、ヨーグルトは食べやすく、かつ健康機能をもつ優れた「介護食」だと考えられる。そこで今回、同社製品「カスピ海ヨーグルト」が介護を必要とする人の便秘症改善に寄与する健康食であることを実証するため、5週間の摂取試験を実施した。
一般に、糞便中のビフィズス菌数および占有率（糞便中の総菌数に占めるビフィズス菌の割合）は腸内環境を反映し、良好な腸内環境下ではビフィズス菌数や占有率が高値を示すといわれている。カスピ海ヨーグルト摂取グループの便中のビフィズス菌数と占有率は、摂取期間が長くなるにつれて増加した。
カスピ海ヨーグルト摂取グループでは、腸内環境の改善にともなう排便頻度の増加、すなわち整腸効果が期待された。同研究では、試験対象者の多くが下剤を常用している影響で、すべての試験対象者のデータを比較した場合には両試験食間に、有意な差は認められなかった。しかしながら、下剤や整腸剤を服用してもなお1週間のうち便の出ない日が2日以上あるという便秘傾向の強い対象者（カスピ海ヨーグルト摂取グループ、プラセボ食摂取グループそれぞれ5名ずつ）について排便記録を解析したところ、一週間あたりの排便回数がカスピ海ヨーグルト摂取グループで経時的に増加した。
以上の点から、カスピ海ヨーグルトは、要介護高齢者の腸内環境を改善し、それによってとりわけ強度の便秘傾向者に対する整腸効果が期待できると考察した。なお、プラセボ食でも弱いながらもカスピ海ヨーグルトと同様の効果が得られた。いずれにおいても見られたが、これはプラセボ食の原料中の乳糖や造粘剤といった成分の影響であると考えられる。
カスピ海ヨーグルトが要介護高齢者の便秘症の改善に有用だということです。
カスピ海ヨーグルトのビフィズス菌が整腸作用を大きく助けているという結果でした。
やはりこれも継続していくことで、腸内環境が整備されていくということでしたので、
まずは続けること。
腸の運動が弱くなるなどの影響から、便秘に悩む高齢者は非常に多いのが現状です。
カスピ海ヨーグルトが高齢者の必須アイテムになる日も近いかもしれません。
カスピ海ヨーグルトからいま話題のヨーグルト「ケフィア」まで作れるヨーグルトメーカー。
こちらは研究を行ったフジッコのカスピ海ヨーグルト加工飲料です。
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2006年08月29日
【介護用品】ひざこしゼリー【福祉用具】
ひざこしゼリーって、なに？
いわゆる膝・腰のことで、関節ですね。
関節に効くゼリー。
グルコサミンやコラーゲンが入っており、
膝・腰などの関節の痛みは、
骨と骨の間のクッションとなっている軟骨に原因があります。
加齢とともに磨り減ったクッションを元通りにするため、
必要な成分が含まれているのがこのゼリーです。
水分摂取と同時に、このゼリーで関節の痛みとお別れしてみませんか？
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2006年08月01日
【介護用品】大ブームの杜仲茶を追う【福祉用具】
いま、杜仲茶が大ブームです。
発端は、テレビ等のマスメディアで、
メタボリックシンドロームについてこぞって取り上げたことからです。
そんなメタボリックシンドローム予防に最適な方法として、
茶の宝「杜仲茶」が取り上げられたことで、
杜仲茶ブームに一気に火がつきました。
テレビで紹介されたのはコレ！因島産！ゲニポシド酸高含有の因島杜仲茶
楽天市場のランキングでは、
なんとトップ30のうち、20の商品がなんと杜仲茶！！！
まるで杜仲茶のランキングです。
この夏は、そんな杜仲茶を一度試してみてはいかがでしょうか。
投稿者 toto : 23:43 | コメント (0) | トラックバック
2006年07月09日
【介護用品】ごっくんゼリー【福祉用具】
夏です。
だんだんと暑くなってきました。
それにつれて、発汗も多くなり、特に高齢の方は脱水になりやすい傾向にあります。
そのため、水分補給は非常に重要になってきます。
ですが、嚥下（ごっくん）の難しい方や、水分を摂るのがあまり好きでない方も多く、
水分の摂取は夏場の健康維持のためには非常に大きな問題となっています。
そこで、こういったゼリー飲料を使ってみてはいかがでしょう。
フルーツ味で飲みやすく、
嚥下の難しい方にとってもゼリー飲料ですのでむせずに水分を摂取できます。
あわせて、このごっくんゼリーを含めた介護用食品の詰め合わせセットを紹介します。
一度お試しに買ってみて、
ご本人の好みを聞いてみてはいかがでしょうか。
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2006年04月28日
やさしい献立シリーズ全商品セット【介護用品・福祉用具】
介護用の食品として、絶大な人気を誇るキューピーのやさしい献立シリーズ。
食べやすく、味にも定評のあるキューピーのこのシリーズが、
全商品セットになって発売されています。
家庭で、キザミ食やミキサー食、ペースト食といった、介護用に調理するというのは
手間がかかります。
家事や育児、仕事などを抱えながら介護をされている方も多いため、
こういったレトルトの介護食品は大人気です。
が、同じものばかりを買っていては飽きるし、栄養バランスにも偏りが生まれます。
スーパーなどで介護用の食品を買おうとすると、種類が限られていて、
同じようなレトルトばかりになってしまっていませんか？
そこで、です。
全商品セットを購入してみましょう。
毎日違った味を楽しめますし、そのなかから好みの味を発見することもできます。
毎日の食事が楽しみになりそうなセットをどうぞ。
投稿者 toto : 00:12 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月07日
ビフィズス菌 インフルエンザ予防に効く！？
インフルエンザの猛威に危機感を強める日本列島に、こんな記事が。
ビフィズス菌を多めに取る高齢者は、免疫機能が高まり、インフルエンザウイルスに感染しにくいという研究結果を、森永乳業栄養科学研究所（神奈川県座間市）がまとめた。今年３月に開かれる日本農芸化学会大会で発表する。
茨城県内の介護老人保健施設に入所している高齢者２７人（平均年齢８６歳）に２００４年１１月から毎日、ビフィズス菌の一種「ＢＢ５３６」を１０００億個含む粉末（２グラム）を飲んでもらった。インフルエンザ流行のピークが過ぎる昨年３月末まで飲み続けたグループ（１３人）には、飲む前に比べて、白血球の殺菌機能が高まる傾向が見られ、インフルエンザ発症者がいなかった。一方、１か月半で飲むのをやめたグループでは、１４人中５人が発症した。
光岡知足（ともたり）・東大名誉教授（微生物生態学）は「免疫力の下がった高齢者にとって、インフルエンザにかかりにくくなる効果が期待できる。ただ即効性はないので、流行の１か月以上前から飲み続けることが望ましい」と話している。
ということで、ポイントは
即効性はないので、流行の１か月以上前から飲み続けることが望ましい
ことですね。
ビフィズス菌の一種BB536とは、「ビフィドバクテリウム536」といい、
体になじみやすく、定着しやすいんだそうです。
BB536を採用した商品を紹介しておきます。
ビフィドバクテリウム536株”を採用！スマイルサプリ ビフィズス菌90粒
その他、ビフィズス菌関連商品
ビフィズス菌で腸内環境を改善。特定保健用食品の水キレアウォーター500ml×24本
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2006年01月02日
七草粥セット【介護用品・福祉用具】
七草粥、さいきんやっと7種類覚えました。
介護用品と福祉用具を紹介するサイトでありながら、
新年早々、介護用品でない商品を紹介しているわけですが、
なぜかというと、見てほしいのは七草の効能です。
セリ
内容 セリ科の多年草
効能 熱を冷まし、貧血や更年期の障害を和らげます
ナズナ
別名 ペンペングサ
シャミセングサ
内容 アブラナ科の二年草
効能 血圧を安定させ､腎臓､肝臓機能を整え､便秘や生理不順などに効果がありますゴギョウ
別名 ハハコグサ
ホウコグサ
内容 キク科の二年草
効能 セキやのどの痛みを和らげます
ハコベラ
別名 ニワトリグサ
内容 ナデシコ科の二年草
効能 胃腸の疲れを取り､母乳の分泌を良くすると言われています
ホトケノザ
別名 コオニタビラコ
内容 キク科の2年草
効能 高血圧を予防し胃腸の働きを整えます
スズナ
別名 かぶら
内容 アブラナ科の1～２年草スズシロ
別名 だいこん
効能
葉はビタミンA・C、カルシウムを多く含んでおり吹き出物を予防し､
身体の抵抗力をつけて病気にかかりにくくします
ということで、正月料理で疲れた胃腸の調子も整える春の七草。
伝統にはわけがある。
みなさんも七草の準備お忘れなく。
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2005年11月17日
エキナセア茶【介護用品・福祉用具】
今年の風邪もタチが悪そうです。
毎年そんなことをいっている気がしますが、
タチのいい風邪なんて風邪じゃありませんからね。きっと。
みなさんも手洗いうがい、しっかり睡眠をとるなど、風邪対策を忘れずに。
で、最近。風邪予防に効果があるということで脚光を集めているのがエキナセア。
ハーブの一種で、免疫力を高め、感染症に有効であるということで、
エキナセアのハーブを生かしたお茶などが注目されています。
新種のインフルエンザにも効果が期待されており、
この冬、エキナセア茶が大ブレークするのでは・・・。
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2005年10月26日
ミキサー加工食品ブレンダー食ミニ詰め合わせ【介護用品・福祉用具】
これは楽天市場「介護・福祉」で22位にランクイン。
ミキサー食の詰め合わせです。
嚥下能力の低下により、ミキサー食を取っている方が非常に増えています。
これはミキサー食の詰め合わせになっており、10種類の味が楽しめます。
１．ひらめの甘酢あんかけ
２．鰹の生姜煮
３．肉じゃが
４．筑前煮
５．野菜のクリーム煮
６．カボチャの含め煮
７．里芋とイカの煮物
８．すき焼き
９．大根のそぼろ煮
１０．ビーフシチュー
これが2袋づつ入っていますので、
かなりお得な商品、だと思いません？
投稿者 toto : 23:35 | コメント (0) | トラックバック
2005年10月14日
おいしくミキサー 白がゆ 100g
いわゆる「ミキサー食」のおかゆです。
ミキサー食って、家庭用のミキサーでは大きな粒が残っちゃったりとか、
上手にできなかったりするんですよね。
そこで、こちらのミキサー粥。
白粥だけでなく、かに粥も楽しめます。
ぜひ。
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2005年09月24日
塩【介護用品・福祉用具】
今回のテーマはずばり「塩」です。
介護用品かといわれると疑問ですが、
高齢者向けの塩なども販売されていますので、紹介します。
こちらは、高血圧の方のための減塩ソルト。
血圧を高めてしまう塩化ナトリウムを塩化カリウムに置き換えることで、
高血圧を防止するというものです。
こちらも同じようにナトリウムをカリウムに置き換えたものです。
そして、ハーブソルトなので、
ハーブの香りを楽しみ、健康的でもあります。
食生活、その基本となる「塩」から
見直してみるのはいかがでしょうか。
投稿者 toto : 01:44 | コメント (0) | トラックバック
2005年05月17日
キユーピー やさしい献立 ゼリー飲料 【介護用品・福祉用具】
夏場の水分補給に強い味方。
これからだんだんと暑くなってきて、
いちばん気をつけなければいけないのが脱水症状。
高齢になると、口の渇く感覚なども低下し、水分摂取を怠りがちになります。
そのために、夏場に向けて、脱水で入院する方も多くなります。
かといって、お茶なんかは飲みたくない。
高齢者はみなお茶が大好き、というのは誤りで、
味覚の低下からやはり味の強い食事や飲み物を好むの方が多いのです。
そこで、こちらのゼリーを。
水分を飲み物で取れない方は、ゼリーやヨーグルト、果物などで補給することが望ましい。
このようなゼリーは非常に好まれます。
しかも、嚥下する力が弱くても飲み込みやすいトロミつきです。
味も数種類あり、飽きることなく水分補給することができるのではないでしょうか。
夏場に向けて、水分が取れない、とあわてる前に買っておいてはいかがでしょう。
キユーピー やさしい献立 ゼリー飲料 白ぶどう 6袋入
キユーピー やさしい献立 ゼリー飲料 りんご 6袋入投稿者 toto : 23:27 | コメント (0) | トラックバック
2005年05月09日
糖尿病食 チキンカレーセット 【介護用品・福祉用具】
カレーでアルツハイマー予防。
カレーに含まれる成分で、ウコンというものがあるのですが、
その中に「クルクミン」というものが含まれているんだそうで、
なんとアルツハイマー予防に効果があると。
これは、昨年９月に発表された金沢大学の研究結果によるものです。
カレーが大好きインド人はアメリカ人に比べてアルツハイマーの割合が４分の１ということで、
カレーのアルツハイマー予防効果に注目が集まっていました。
詳しくはこちら。介護保険トピックス。
ということで、みなさん。
カレーをたくさん食べましょう。
こちらの商品は糖尿病食で、高齢者向けにニチレイが開発した商品です。
ヘルシーで栄養バランスの高い食事です。